2007年12月05日

清酒酵母エキス

酵母エキスにはさまざまあります。
そのひとつに「清酒酵母エキス」があります。

お茶、乳飲料、豆乳、果物・野菜ジュースなどの飲料に溶解添付が可能で添加率0.1%で1日必要量の数分の1が受給できるのだそうです。
水溶性清酒酵母エキスは、あらゆる機能性付付加飲料のベースとして有意義な素材なのだそうです。
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