成分

酵母エキスの成分はMSG,IG、ペプチド、アミノ酸、有機酸、無機塩です。
「金株・培養条件・抽出条件」を変えることでさまざまな味のエキスを創ることが可能です。
安全・安心な食品で「風味・呈味成分」を持つものが多いという特徴もあります。